Barackos salsa - ahogy én készítem

Hozzávalók : 

- 4 őszibarack
- 1 lime
- 1-2 ek. házi mentás cukor
- 1 fej lilahagyma
- só, bors
- csili pehely, ízlés szerint

Elkészítés : 

A barackokat meghámozom, kimagozom és kockákra vágom, akárcsak a lilahagymát.
Egy tálba reszelem a lime héját, belefacsarom a levét, majd hozzáadom a mentás cukrot. Párszor megkevergetem, hogy a cukor kissé feloldódik. Ekkor beleteszem a barackot, a hagymát. Sózom, borsozom, ízesítem egy kevés csilivel és jól átkeverem.
Pár órára a hűtőbe teszem, hogy összeérjenek az ízek.












Jó étvágyat !