Sütőtökös rolád

Hozzávalók : 

- 9 dkg liszt
- 0,5 csomag sütőpor
- 1 tk. szódabikarbóna
- 1 ek. mézeskalács fűszerkeverék
- 1 csipet só
- 3 nagy tojás
- 15 dkg cukor ( nekem a fele nádcukor )
- 15 dkg sütőtökpüré
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 narancs lereszelt héjának a fele
a krémhez
- 2 dl tejszín
- 125 g krémsajt
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 narancs lereszelt héjának a másik fele

Elkészítés : 

Előmelegítem a sütőt.
A krémsajtot kissé kihabosítom a cukorral és a narancshéjjal, majd lazítom a felvert tejszínhabbal. Hűtőbe rakom felhasználásig.
Egy tálban habosra verem a tojásokat a cukrokkal, majd hozzáadom a tökpürét. Beleszitálom a száraz hozzávalókat és sütőpapírral bélelt tepsibe simítom. 180 fokon, 10-15 percig sütöm. Tűpróba !
A kész, még meleg tekercset feltekerem, majd, ha kihűlt, megkenem a krémmel, újra felcsavarom és hagyom pihenni a hűtőben.
Szeletekre vágva kínálom.












Jó étvágyat !