Print Friendly and PDF

2018. február 28., szerda

Gyümölcsjoghurtos fánk




Hozzávalók :
- 210 g liszt
- 1 csomag sütőpor
- 170 g gyümölcsjoghurt ( én erdei gyümölcsöset használtam  )
- 60 g cukor
- rum
- 2 tojás
- 1-2 ek. ( nálam rumba áztatott ) mazsola
a sütéshez
- olaj

Elkészítés :

A hozzávalókat csomómentesre kikeverem, majd két kiskanál segítségével vagy habzsákba töltve ( így készítettem ), kis kukackákként forró, bő olajban kisütöm.
Lecsepegtetem a fölösleges olajat, majd porcukorral meghintve kínálom.





Megjegyzés : A recept Fördős Zé blogjából való.












Jó étvágyat !

2018. február 26., hétfő

Mézes-barackos répaszelet




Hozzávalók :

a répasütihez
- 25 dkg reszelt sárgarépa
- 13 dkg nádcukor
- 2 dkg vaníliás cukor
- 3 ek. méz
- 2 tojás
- 1 dl ( kb. 6-7 ek. ) olaj
- 20 dkg liszt
- 1 tk. szódabikarbóna
- 7 dkg darált dió
- csipet só
a tetejére
- 1 nagy konzerv őszibarackbefőtt
- őszibaracklé ( minél magasabb gyümölcstartalmú ! )
- nádcukor
- 2 csomag vaníliás pudingpor


Elkészítés : 

Előmelegítem a sütőt.
Egy tálba mérem a répát, a cukrot, a mézet, az olajat, és a tojást. Alaposan elkeverem, majd hozzáadom a szárazanyagokat ( liszt, szódab., dió és a só ).
Sütőpapírral bélelt közepes nagyságú tepsibe simítom a masszát, majd aranybarnára sütöm. Tűpróba!
A gyümölcsöt lecsöpögtetem a levétől, majd kipótolom a baracklével, hogy 8 dl legyen. 1,5-2 dl gyümölcslével kikeverem a pudingporokat, majd a maradék felforralt folyadékhoz adom és sűrűre főzöm. A sütit megkenem a puding kb. 1/4 részével, ráfektetem az egész őszibarackokat , majd bevonom az egészet a maradék krémmel.
Hagyom egy éjszakát vagy 2-4 órát alaposan hűlni, majd felszeletelem.






Megjegyzés : Így, hogy a befőtt cukros levét használtam, elég édes lett a krém, de ha valaki szeretné, utánacukrozhat, ízlés szerint.













Jó étvágyat !

2018. február 18., vasárnap

Grízes túrós süti






Hozzávalók : 

- 25 dkg túró
- 20 dkg tejföl ( én 20%-osat használtam )
- 5 tojás
- 1 citrom reszelt héja
- 12 dkg cukor
- 10 dkg búzadara
- 3 csomag vaníliás cukor

Elkészítés : 

Előmelegítem a sütőt.
A tojásokat szétválasztom. A sárgáját a többi hozzávalóval alaposan kikeverem, majd óvatosan hozzáadom a kemény habbá vert fehérjét.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítom a masszát, majd 180 fokon aranybarnára sütöm.
Porcukorral meghintve tálalom.






Megjegyzés : A recept innen származik.











Jó étvágyat !

Túrópiskóta





Hozzávalók : 

- 27 dkg liszt
- 25 dkg áttört túró
- 1 csomag sütőpor
- 3 tojás
- 13 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 6 ek. tej
- 1 citrom lereszelt héja

Elkészítés : 

Előmelegítem a sütőt.
A tojásokat a cukrokkal, citromhéjjal és a túróval kikeverem, majd hozzáadom a sütőporos lisztet és a tejet.
Sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 fokon kb. 20-30 perc alatt aranybarnára sütöm. Tűpróba !
Ha kész, hagyom hűlni, majd porcukorral meghintve, szeletekre vágva kínálom.




Megjegyzés : Az eredeti recept Rupáner-konyha blog oldalán megtalálható.












Jó étvágyat !

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...