Habkönnyű túrótorta

 

Adódik a kérdés rögtön az elején, vajon mitől habkönnyű ez a torta?! 

A jelző épp úgy sejteti az elkészítési módot - vagyis pofon egyszerű a recept - mint a kész sütemény állagát is, hiszen a torta valahol a szuflé habossága és a sajttorta könnyedsége között helyezkedik el.

Ha van süti, amit igenis még forrón meg kell kóstolni, az biztos, hogy ez az ☺️

Hozzávalók : 

- 500 g krémes túró

- 200 ml tejszín ( állati, min. 30%-os ) 

- 4 tojás

- 1 csomag vaníliás pudingpor ( főzös ) 

- 1 citrom lereszelt héja és fél citrom leve

- 80 g porcukor + 20 g vaníliás cukor

- csipet só

Elkészítés : 

Előmelegítem a sütőt.

A hozzávalókat egy tálba mérem, alaposan elkeverem, majd sütőpapírral bélelt formába simítom az egynemű masszát.

180 fokon készre sütöm. Tűpróba ! 

Jó étvágyat !