Pesto-s tészta - ahogy én készítem

Hozzávalók :

- 1 zacskó spagetti
- só és pár csepp olaj a főző vízbe
a pestohoz
- 1 csokor bazsalikom
- 1 marék rukkola
- olívaolaj, ízlés szerint
- só, bors
- 1-2 gerezd fokhagyma
- kb. 2-3 ek. reszelt parmezán
- 1 marék szeletelt mandula ( de lehet dió, mogyoró, napraforgómag vagy fenyőmag )

Elkészítés :

A tésztát a hagyományos módon kifőzöm, majd tálalásig félreteszem.
A pestohoz a hozzávalókat egy késes aprítóban selymes, egynemű szósszá pürésítem, majd a tésztát meglocsolva tálalom.













Jó étvágyat !