Hozzávalók :
- 1250 g magozott cseresznye
- 350 g nádcukor
- 1 csomag Dr. Oetker 3in1 befőzőcukor
- ízlés szerint fűszerek : őrölt fahéj, szegfűszeg, csillagánizs, kardamom
Elkészítés :
Egy lábosba teszem a megmosott, kimagozott cseresznyét 100 g cukorral, a fűszerekkel - amit előtte teatojásba / teatasakba tettem, hogy majd könnyen el tudjam távolítani - és saját levében megpárolom. Ezt követően eltávolítom a fűszereket, a cseresznyét leturmixolom, és hozzáadom a maradék cukorral elkevert befőzőcukrot. 3-4 percig rotyogtatom, majd előkészített, sterillizált üvegekbe töltöm a lekvárt, befőzőfóliát rakok az üvegek szájára, rászorítom a kupakját.
5 percig fejjel lefelé fordítom és kész !
Egészségünkre !
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése