Hozzávalók :
- 1250 magozott cseresznye
- 1 csomag Dr. Oetker 3in1 befőzőcukor
- 350 g nádcukor
- 2 fahéjrúd
- 1 vaníliarúd, félbevágva
Elkészítés :
A megmosott, magozott cseresznyét lábosba rakom 100 g cukorral, a fahéjjal és a vaníliával.
Magas hőfokon 10-15 percig hagyom saját levében párolodni, majd a fűszereket eltávolítom és a gyümölcsöt darabosra leturmixolom. Beleszórom a maradék cukorral elkevert befőzőcukrot és hagyom 3-4 percig nagylángon rotyogni. Ezután az előkészített, sterillizált üvegekbe töltöm a dzsemet, a tetejére befőzőfóliát teszek, majd jöhet a kupak is, jó szorosan.
5 percig fejjel lefelé állítom és kész.
Egészségünkre !
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése