Hozzávalók :
- 2-3 cukkini
a töltelékhez
- 20 dkg feta sajt
- 10 dkg reszelt füstölt sajt
- só, bors
- 1-2 ek. 20%-os tejföl
- 1 szál újhagyma, a zöld rész nélkül
- 1-2 gerezd fokhagyma, ízlés szerint
- 1/2 kk. darált paprika ( pl. Erős Pista ) vagy csili, ízlés szerint
a panírozáshoz, sütéshez
- liszt, tojás, zsemlemorzsa
- olaj
Elkészítés :
A töltelékhez a fetát villával krémesre keverem a tejföllel. Sózom, borsozom, ízesítem a finomra vágott hagymákkal, a sajttal és a paprikával.
Olajat hevítek egy lábosba.
A cukkinit zöldséghámozóval szeletekre vágom. 4 szeletet egymásra helyezek, és a közepére 1-2 tk. sajtkrémet teszek.
A két alsó cukkini szelet két szemközti részét egymásra hajtom, majd beborítom a másik két cukkini füllel.
Az így kapott csomagocskákat a hagyományos módon bepanírozom, és bő, forró olajba kisütöm.
Rizibizivel, salátával, és tartármártással tálalom.
Jó étvágyat !
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése