Print Friendly and PDF

2014. április 30., szerda

Amerikai palacsinta






Hozzávalók : 

- 30 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 3 tojás
- 6 dkg vaj
- 2,5 dl tej
- 1-1,5 dl tejszín
- 6 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés : 

A tojásokat szétválasztom. A fehérjéből egy csipet sóval kemény habot verek. A sárgájához adom a cukrokat, a vajat és habosra keverem, majd a tejjel, sütőporos liszttel, fehérjehabbal csomómentesre kikeverem. Ezután hozzáadom a tejszín is.
Palacsintasütőben egy evőkanálnyi csorgatok a masszából, majd mindkét oldalát aranybarnára sütöm.
Ízlés szerint lekvárral, vaníliás sodóval, vagy csokoládészósszal, gyümölccsel / kompóttal, mézzel tálalható.





Megjegyzés : A csokiszószhoz 10 dkg cukrot 1 púpozott ek. cukrozatlan kakaóporral összekevertem, majd kb. 1,5-2,5 dl tejszínnel felforraltam. Rummal ízesítettem.












Jó étvágyat !

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...