Hozzávalók :
a főzött citromkrémhez ( lemon curd )
- 1 citrom lereszelt héja és 2 kifacsart leve
- 100 g cukor
- 50 g vaj
- 3 közepes vagy 2 nagy tojás
a krémhez
- 200-225 g főzött citromkrém, ízlés szerint
- 1 citrom lereszelt héja ( a leve megy a citromkrémbe )
- 750 g krémes túró
- porcukor, ízlés szerint
továbbá
- kb 200 g vajas keksz
Elkészítés :
A túróba reszelem 1 citrom héját, elkeverem és felhasználásig hűtőbe rakom.
A citromkrém hozzávalóit egy hőálló tálba mérem, amit vízgőzön, állandó kevergetés mellett besűrítek ( krémes puding állagúnak kell lennie ). Hagyom legalább langyosra hűlni, majd összekeverem a krémes túróval. Ha szükséges, porcukrot adhatunk a krémhez.
Egy négyzetalakú formát kibélelek fóliával, majd jöhet egy sor keksz. Erre kanalazok a krémből, majd megint keksz és így tovább a hozzávalók rétegezése, amíg el nem fogynak.
Az utolsó réteg az krém legyen !
Hagyom legalább 3-4 órát a hűtőbe pihenni, de lehet egy éjszaka is, majd kockákra vágva kínálom.
Jó étvágyat !
Nagyon guszta, és finom.... és még sütni sem kell. Jó citromosan már jöhetne is az a szeletke. A főzött citromkrém nagyon tetszik. Váljék egészségedre!
VálaszTörlésKöszönöm Éva !
TörlésA nagy kánikulában készült, jó citromosan, úgyhogy " életmentő " volt. Küldöm a kóstolót 😉
Ez nekem is ízlene, szeretem a citromos ízeket. Én is szoktam kekszből hasonló réteges krémes sütiket csinálni, csak más töltelékkel.
VálaszTörlésÉn is imádom a citromos dolgokat ☝️A töltelék ízeit kedvünkre változtathatjuk, azt hiszem van itt a blogon málnás-barackos változat is, egyebek mellett.
TörlésNagyon guszta és finom édességet készítettél a citromos krém egyik kedvencem !
VálaszTörlésKöszönöm Éva !
TörlésNekem is nagy kedvenc, de szeretem lime-ból vagy narancsból is készíteni.
Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.
VálaszTörlésNahát! Milyen jó ötlet túrót is tenni a krémbe! Egy hasonló receptem nekem is van a blogon, de csak egyszerű tejfölös.Nem is én készítettem, de az unokákkal már rétegeztünk hasonlóan kekszet. Ezt a túróst biztos, hogy meg fogom próbálni. Hogy ez nekem nem jutott az eszembe! Kösz az ötletet! https://korsocska.blogspot.com/2016/07/tejfolos-kekszes-sutes-nelkul.html
VálaszTörlésÖrülök, hogy valami újat tudtam mutatni 😊
TörlésRemélem, hogy ízlik majd, ha kipróbálod.
Nagyon gusztusos amit belinkeltél, szépek a rétegek!