Print Friendly and PDF

2016. december 27., kedd

Lazac, gremolata-s burgonyával




Hozzávalók : 
5 fő részére

- kb. 65-75 dkg lazacfilé
- olívaolaj
- só, bors
- kb. 80-90 dkg burgonya
a gremolátához
- 1 nagy citrom
- 3-4 kisebb vagy 2 nagy fokhagymagerezd
- 1 csokor petrezselyem

Elkészítés : 

A megtisztított burgonyát enyhén sós vízben puhára főzöm.
A halat szeletekre vágom, az esetleges szálkákat eltávolítom, majd fűszerezés után, kevés olajon pirosra sütöm.
A gremolátához a citrom lereszelt héját, a petrezselymet és a fokhagymát finomra aprítom.
Tálaláskor a burgonyát meghintem a gremolátával, és a lazaccal kínálom.














Jó étvágyat !

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...