Ízvariációk leveles tésztára 2.0

 

Hozzávalók : 

- 2 csomag mélyhűtött leveles tészta, felengedve

töltelék 1.

- 250 g krémes túró

- porcukor, ízlés szerint

- fél citrom leve és lereszelt héja

- kb. egy maréknyi áfonya

töltelék 2.

- (házi) sárgabaracklekvár

- 2-3 db nektarin vagy őszibarack, felszeletelve

továbbá

- 1 tojás, felverve

- nádcukor

Elkészítés :

Előmelegítem a sütőt 200-220 fokra.

Lisztezett munkalapon kinyújtom az egyik levelestésztát, majd 8 darab négyzetre vágom. A töltelékhez a túrót egy tálba teszem, ízesítem porcukorral és a citrom héjával, levével. Jól kikeverem, majd a tésztákon egyenlően elosztom. Rakok mindegyik túró kupacra pár szem áfonyát, majd a szélét lekenem tojással és átlósan félbehajtom, hogy egy háromszöget kapjak. Sütőpapírral bélelt tepsire fektetem, lekenem a tetejüket tojással, majd megszórom nádcukorral.

195-200 fokon aranybarnára sütöm.

A másik tésztát 12 db. téglalapra vágom, és tepsibe fektetem. Lekenem tojással, majd a lapok közepére ( 2-3 mm.-nyit hagyok csak szabadon a szélén ) kanalazok a baracklekvárból, kirakosgatom a barackszeletekkel és megszórom a tetejét nádcukorral.

195-200 fokon aranybarnára sütöm.

Jó étvágyat !