Hozzávalók :
a fehér tésztához
- 37,5 dkg liszt
- 25 dkg vaj
- 12,5 dkg porcukor
- 1 nagy vagy 2 kicsi tojássárga
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
tölteléknek
- párolt alma ( segítség az alábbi receptben )
a kakaós tésztához
- 19 dkg liszt
- 3,5 dkg kakaópor
- 15 dkg vaj
- 7,5 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 1 tojássárga
- 1 ek. rum
a díszítéshez
- színes csokitollak
- cukor szemecskék
Elkészítés :
A tésztákat gyors mozdulatokkal összegyúrom, majd fóliába csomagolva 1 órát pihentetem a hűtőben.
Előmelegítem a sütőt.
Lisztezett munkafelületen kinyújtom a kakaós tésztát, majd denevér formával kiszaggatom. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatom, majd 180 fokon világos barnára sütöm.
A fehér tésztából szellem, illetve tök formákat szaggatok. A tököket párosítom, majd párolt almát kanalazok az egyik tészta közepére és lezárom a másik tök alakú tésztával, aminek szemet vágtam. Villával összenyomkodom a szélüket. Készre sütöm a sütiket.
A kihűlt linzereket díszítem.
Jó étvágyat !
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése