Print Friendly and PDF

2014. május 14., szerda

Lemon curd - az isteni angol citromkrém



Hozzávalók : 

- 5 dkg vaj
- 2 tojás
- 2 citrom leve és lereszelt héja
- 10 dkg cukor

Elkészítés : 

Vízgőz felett felolvasztom a vajat, majd hozzáadom a két elhabart tojást, a cukrot, a citromlét és a citromhéjat. Állandóan kevergetve besűrítem. A gőzről levéve egy tálba öntöm, majd folpackkal lefedve ( hogy hűlés közben ne bőrösödjön meg a teteje ) lehűtöm.
Kitűnő pohárkrémekhez, tortákhoz, gyümölcsökhöz, vagy péksüteményekhez.

 








Jó étvágyat !

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...