Szilvalekváros kifli

 

Hozzávalók :

a tésztához

- 250 g mascarpone

- 200 g vaj

- 350 g liszt

- 1 tk. örölt fahéj

a töltelékhez

- szatmári szilvalekvár

a nyújtáshoz

- finomra aprított dió ( lehet mogyoró, mandula, stb. )

a tálaláshoz

- porcukor

- vaníliás cukor

Elkészítés : 

A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrom, két részre osztom, majd frissentartó fóliába csomagolva hűvös helyen 20-30 percig pihentetem.

Előmelegítem a sütőt.

Enyhén lisztezett, dióval megszórt munkafelületen kör alakúra nyújtom mindkét tésztát, cikkekre vágom, majd szilvalekvárral töltve kifliformára feltekerem. Sütőpapírral bélelt tepsin, 180 fokon aranybarnára sütöm.

 Vaníliás porcukorral meghintve kínálom. 

Jó étvágyat !