" Szőrnyen " finom fánk, halloweenra

 

Hozzávalók : 

a fánkhoz

- 50 dkg liszt
- 2.5 dl langyos tej
- 1 kocka élesztő
- 5 dkg cukor
- 4 tojássárga
- 0,5 dl rum
- 10 dkg vaj
- csipet só
a sütéshez
- olaj
a tetejére
- étcsokoládé

- csokidara

- vámpírfog gumicukor
- díszítőcukor szemecske

Elkészítés : 

Először a fánkot készítem el.

1 dl tejben, 1 tk. cukorral felfuttatom az élesztőt, majd a többi hozzávalóval tésztává dagasztom. Meleg helyen a duplájára kelesztem.
Lisztezett munkafelületen kissé átgyúrom, majd kb. 2 cm vastagra kinyújtom. 6-8 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval köröket szaggatok ki a tésztából, aminek a közepét is kiszúrom. Kb. 35-40 percet pihentetem langyos helyen.
Egy lábosba olajat hevítek, majd közepes lángon kisütöm a fánkokat.

Mikor a fánkok már langyosak, olvasztott étcsokiba mártom őket, megszórom csokidarabokkal és két szemet nyomok a fánk felső ívére. Mikor a csoki megdermedt, a fánk lukas közepébe helyezek egy vámpírfogat.

Jó étvágyat !