Mákos linzervirág, sárgabaracklekvárral

Hozzávalók : 

- 21 dkg liszt
- 14 dkg vaj
- 7 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
-2 dkg mák ( nem darált )
- 1 tojássárga
- 1 citrom lereszelt héja
a töltelékhez
- sárgabaracklekvár
a szóráshoz
- porcukor

Elkészítés : 

A hozzávalókat tésztává gyúrom, majd 1 órát hűvös helyen pihentetem.
Előmelegítem a sütőt.
Lisztezett munkafelületen kinyújtom a tésztát, és virág alakú kiszúróval kivágom, majd inden második közepét csillagformával kiszúrom.

Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatom a linzervirágokat, és kb. 10-15 perc alatt világosbarnára sütöm.
Sárgabaracklekvárral összeragasztgatom, majd porcukorral meghintem a sütiket.

Megjegyzés : Sárgabaracklekvár helyett megtölthetjük lemon curd-del, vagy akár málnalekvárral is.











Jó étvágyat !