A legutóbbi croissant sütéskor egy kis adag tésztából valami mást akartam kipróbálni.
Ez lett belőle.
Picit " hajaz " a kolostorkiflire, de mégsem az...
Hozzávalók :
- 1 adag expressz croissant tészta ( használhatunk bolti vagy házilag készített leveles tésztát is )
- bármilyen ízű lekvár ( meggyet használtam )
- tojás a kenéshez
- kevés kókuszreszelék
Elkészítés :
Előmelegítem a sütőt.
A tésztát kinyújtom, majd nagyobbacska téglalapokat vágok belőle. Hosszában félbehajtom, majd visszanyitom. Megkenem az egyik fél széleit elhabart tojással, majd egy teáskanál lekvárt teszek a lap közepére, majd ráhajtom a másik felet, óvatosan összenyomkodva a széleket.
Kibélelt tepsibe rakom a sütiket, majd az összeragasztott széleket 2-3 helyen 0,5 cm hosszan bevágom.
A tetejüket lekenem a tojással, majd megszórom egy kevés kókusszal.
180 fokon kb. 30 perc alatt szép pirosra sütöm.
Megjegyzés : A tölteléket, ill. a lekvár gazdagíthatjuk gyümölccsel, pár csepp alkohollal is.
Jó étvágyat !
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése