Print Friendly and PDF

2015. február 28., szombat

Omlós tészta ( linzer )







Hozzávalók :

- 22,5 dkg liszt
- 15 dkg vaj
- 7,5 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 1 tojássárga
- fél citrom reszelt héja

Elkészítés : 

A hozzávalókból gyors, határozott mozdulattal tésztát gyúrok ( lehetőleg ujjheggyel dolgozva, hogy a kéz melegétől ne olvadjon meg a vaj ). 20-30 percre hűtőbe teszem.
Ideális pitéhez, édes tésztakosárhoz, lekváros linzerhez, islerhez, stb.
A megmaradt, fel nem használt tészta kitűnően fagyasztható.











Jó étvágyat !

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...