Citromos-áfonyás zabkeksz

Hozzávalók : 

- 10 dkg olvasztott vaj
- 10 dkg nádcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 12 dkg zabpehely ( apró szemű )
- 3 ek. liszt
- 2 tojás
- 1 citrom reszelt héja
- 5-7 dkg aszalt áfonya

Elkészítés : 

A hozzávalókat összekeverem, fóliával lefedem és 30 percig pihentetem.
Előmelegítem a sütőt.
Sütőpapírral bélelt tepsibe kanalazok a tésztamasszából, távol egymástól és kör alakúra formázom.
180 fokon, 10-15 perc alatt aranybarnára sütöm.










Jü étvágyat !