Hozzávalók :
a süteményhez
- 20 dkg liszt
- 2,5 dkg kakaópor
- 10 dkg nádcukor
- 1 tk. szódabikarbóna
- 2 csomag vaníliás cukor
- 5 ek. olaj
- 1 db. tojás
- 3 ek. rum ( elhagyható )
- 25 dkg 20%-os tejföl ( vagy joghurt, kefir, aludttej )
a csokikrémhez
- 10 dkg étcsokoládé
- 40 ml ( kb. 2,5 ek. ) víz
- 6 dkg vaj
- 1 ek. barna v. nádcukor
Elkészítés :
Előmelegítem a sütőt.
A süti hozzávalóit csomómentesre kikeverem, majd sütőpapírral bélelt tepsibe simítom.
180 fokon készre sütöm. Ha kész, rácsra téve hagyom hűlni.
A csokikrém hozzávalóit összemelegítem, elkeverem, majd ráöntöm a sütire.
Megjegyzés : A csokikrém Nigellától.
A recept kitűnően " működik " joghurttal, kerfírrel és aludttejjel is.
Jó étvágyat !
Hany percig kell sütni es mekkora tepsi ajánlott ehhez a mennyiséghez ?
VálaszTörlésEz egy közepes méretű tepsihez elég, pontosan nem mértem, hogy mekkora ( talán segít a viszonyításhoz, hogy a dupla adagot szoktam gáztepsibe sütni ).
VálaszTörlésKb. 20-25 percig kell sütni, de érdemes tűpróbával ellenőrizni.
Nálam megsült 20 perc alatt. Egy gyors kikeverős kalácsnak jó... Puha, finom. De lehetne szaftosabb, kell bele még zsiradék vagy folyadék. Meg van egy kis kesernyés íze amit sejtem hogy a szódabikarbónátol van.
VálaszTörlés