Hozzávalók :
- 5 dkg vaj
- 3 tojás
- 2 citrom leve és lereszelt héja
- 10 dkg cukor
Elkészítés :
Vízgőz felett felolvasztom a vajat, majd hozzáadom az elhabart tojásokat, a cukrot, a citromlét és a citromhéjat. Állandóan kevergetve besűrítem. A gőzről levéve egy tálba öntöm, majd folpackkal lefedve ( hogy hűlés közben ne bőrösödjön meg a teteje ) lehűtöm.
Kitűnő pohárkrémekhez, tortákhoz, gyümölcsökhöz, vagy péksüteményekhez.
Jó étvágyat !
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése