Hozzávalók :
- 6 főtt tojás
- 2 db kisebb répa
- 2 tojás
- 1 fej hagyma
- 1-2 gerezd fokhagyma
- só, bors
- petrezselyem, bazsalikom
- zsemlemorzsa
a panírozáshoz
- liszt, tojás, zsemlemorzsa
Elkészítés :
A főtt tojásokat és a répákat megtisztítom, lereszelem. A hagymákat apró kockára vágom. A répát hagyom állni, majd kifacsarom a nedvességet belőle és a főtt tojáshoz adom. Hozzáadom a hagymákat, beleütöm a tojásokat, fűszerezem. Annyi zsemlemorzsát adok hozzá, hogy formázható masszát kapjak. Golyóbisokat készítek, amit a hagyományos módon kipanírozok, majd bő, forró olajban készre sütöm.
Falatkákat készítek : kenyérből, kígyóuborkából, sajtból, paradicsomból és a fasírttal koronázom meg. Majonézzel díszítem.
Jó étvágyat !
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése